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Empanadas sin gluten al horno

Name: Empanadas sin gluten al horno
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h
Yield: 12 empanadas
Ingredients: 300 g de premezcla sin gluten; 1 cucharadita de goma xántica si la premezcla no trae; 1 cucharadita de sal; 60 ml de aceite; 170 ml de agua tibia; Relleno apto a elección; 1 huevo para pintar

Masa de empanadas sin gluten para hacer al horno con relleno salado apto.

Antes de cocinar: verificá que cada ingrediente sea apto, usá utensilios limpios y evitá contaminación cruzada. GlutenGo comparte recetas, no certifica marcas ni productos.

Portada ilustrada de la receta Empanadas sin gluten al horno, categoría Salados

1 htiempo total

Mediadificultad

12 empanadasrinde

Ingredientes

300 g de premezcla sin gluten
1 cucharadita de goma xántica si la premezcla no trae
1 cucharadita de sal
60 ml de aceite
170 ml de agua tibia
Relleno apto a elección
1 huevo para pintar

Preparación

Paso 1. Mezclá premezcla, goma xántica y sal.
Paso 2. Agregá aceite y agua de a poco hasta unir.
Paso 3. Estirá entre dos separadores o papel manteca.
Paso 4. Cortá discos, rellená y cerrá con cuidado.
Paso 5. Pintá con huevo y horneá a 190 °C durante 20 a 25 minutos.

Consejos GlutenGo

Cuidado sin gluten

La masa sin gluten es frágil: no la estires demasiado fina.
El relleno debe estar frío antes de armar.
Congelan bien antes de hornear.

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